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隠居の食卓
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プリンセスのテーブル グリル ストーンでジンギスカンを焼く
隠居たるもの、「信州新町本場」の味に舌鼓を打つ。長野県の白馬村と東京の深川を往き来しながら暮らすよう...
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安曇野の地酒 大雪渓を雪で冷やす
隠居たるもの、地のもの食すに趣向をこらす。白馬の散種荘で日を送るとき、食材はできうる限り地産のものを...
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白馬の一成で鴨しゃぶを食す
隠居たるもの、分別について考える。先の省察で、平和だった白馬からまとまって陽性者が出たこと、そしてこ...
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「家(うち)で麺ランチアワード2020」
隠居たるもの、麺をすすって振り返る。当たり前のように今日も庵で昼食をとった。考えてみると、今年の3月...
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人生最後のなけなしの大散財の余波、うなぎをゴチになる
隠居たるもの、予期せぬ美味が身にしみる。私たち夫婦の間で「1年に1度、それも8月に」と達観したうなぎ...
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七輪でかますを焼く
隠居たるもの、手間の分だけ舌鼓をうつ。諸々ようやくにしてカッコがついてきた散種荘である。あちこち歩き...
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やっぱりうなぎを食べながら考えた
隠居たるもの、やはりこの日にうなぎを食す。今日、贅沢な食事といえばうなぎにとどめを刺す。ここまで高騰...
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のり弁当とキングギドラ
隠居たるもの、ときに好んでジャンクを食す。念願の「のり弁当」をつい先ほどに食べ終え、そこはかとなくカ...
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やはり、とりあえずはビールだろ:晩酌の履歴書その2
隠居たるもの、季節に合わせて趣向を変える。やはりビールなのである。一昨日に人間ドックも終えた。やはり...
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冬に一度は日本橋 神茂のおでん
隠居たるもの、季節の常を待ち望む。秋の日が釣瓶落としとなり、冷たく乾いた風が吹き出すと、「この冬はど...
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